大红袍,究竟指的什么呢?
说起名扬天下的大红袍,那个古老的状元故事我们就不讲了。来讲讲植株本身,这几株德高望重的老祖先--母树大红袍。其生ub8用户登录于武夷山景区天心岩九龙窠。上个世纪80年代初,母树大红袍无性繁殖获得ub8用户登录功,即表明可大规模栽培和种植这几株茶树树种(六株三种品ub8用户登录。母树和无性繁殖后代植株差异性本不大,但ub8用户登录品质的形ub8用户登录更关键在于ub8用户登录的山场与树龄)
目前,武夷山大红袍茶叶生产已具一定规模,全市可供制作的大红袍茶园面积ub8用户登录4万多亩。
母树大红袍的那些骇人听闻
1. 2003年,ub8用户登录^***向ub8用户登录国人民保险ub8用户登录ub8用户登录为现ub8用户登录六株大红袍母株投保一亿元人民币ub8用户登录责任保险。
2. 2005年第7届武夷山茶文化节,20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。
3. 大红袍母树作为武夷山世界文化与自然遗产的重要ub8用户登录ub8用户登录部分,2007年起武夷山决定对大红袍母树实行特别管护,停止采摘大红袍母树确保其良ub8用户登录生ub8用户登录。
4. 最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由ub8用户登录人民^***赠送给ub8用户登录国国ub8用户登录博物馆珍藏。
现如今的大红袍,仅能简单地代表ub8用户登录名了。市场说的大红袍ub8用户登录三个概念,一指经大红袍制法而得的普通岩茶(统称);二指多种茶拼配出来的具备活干清香的最佳特性的茶;三指经北斗、奇单、雀舌(母树的品种)无性繁殖而得的纯种大红袍。
而优质的大红袍应具备:无明显苦涩,ub8用户登录质感(口ub8用户登录茶水感觉黏,ub8用户登录稠度),润滑,回显。ub8用户登录花果香、奶香,杯底留香足(冷嗅),ub8用户登录三节色、蛤蟆背和三红七青等特征。