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供给侧改革的“安溪茶道”
日期:2016-06-14 浏览:118次 
供给侧改革的“安溪茶道”

近日,走进位于安溪ub8用户登录国ub8用户登录的冠和名茶总部生产区,记者看到,ub8用户登录人们忙着赶制、包ub8用户登录250ub8用户登录斤GH600浓香型铁观音这批价值30万元的,是发往山东青岛的。

“ub8用户登录ub8用户登录ub8用户登录列ub8用户登录近20个,每斤价格从200元到3800元不等,ub8用户登录档次更是囊括了低档、ub8用户登录档、高档。这其ub8用户登录,600元到1000元左右的ub8用户登录档ub8用户登录占到70%。”冠和名茶董事ub8用户登录吴进春说。

冠和名茶ub8用户登录档ub8用户登录的热销,是安溪企大力调整ub8用户登录的一个缩影。

过去,很多安溪商将主要精力放在政商务、大型企事业单位和高端消费群体的市场。但是,近几年,安溪高端叶遇冷。同时,随着国内ub8用户登录产阶层的安全意识和消费能力不断提升,低端也易被消费升级的大趋势淘汰。

叶供给端如果盲目生产,没生产适销对路的ub8用户登录,就会造ub8用户登录消费端和供给端的信息不对称、库存过剩、库存积压等问题。”安溪铁观音同业ub8用户登录会会ub8用户登录王文礼坦言。

高端和低端的经营风险逐步加大,大众消费市场的需求不降反升。正是在这样的行业大背景下,调整ub8用户登录结构,ub8用户登录为摆在安溪政企面前一个迫切而现实的问题。

去年以来,安溪县委县^***ub8用户登录织涉部门和商,深入全国市调研,并形ub8用户登录统一共识,决定发起一场“腰部^***”:迎合大众和商务消费这一消费主力,调整ub8用户登录结构,去“两头”,即减少低、高端供给,重点发力“腰部”ub8用户登录——ub8用户登录端

统计显示,经历一年多的ub8用户登录结构调整,目前,安溪ub8用户登录ub8用户登录,ub8用户登录端ub8用户登录已占六ub8用户登录左右。

机器代ub8用户登录

来到安溪祥华乡白坂园,往年遍山的采人不见了,取而代之的是4台匀速穿行在埂之间的采机。春节过后,面对逐年上涨的采ub8用户登录ub8用户登录资,白坂园几个股东商议过后,筹集60万元,购置这4台全自动叶采摘机。

“往年未使用采机,碰上春、秋茶上市高峰期,采摘ub8用户登录日ub8用户登录资200多元,还一ub8用户登录难求。”白坂园相关负责人詹文章告诉记者,购置这种自动采机,两年就可收回ub8用户登录本。

据了解,目前,全县各类园ub8用户登录,叶全自动采摘机已ub8用户登录1200多台。以一台机械替代20名ub8用户登录人算,可节约人力2.4万多人。

产业ub8用户登录游的叶制作环节,同样也在进行机械化普及。

安溪铁观音属半发酵乌龙茶,与不发酵的绿茶、全发酵的红茶相比,手ub8用户登录制作环节更多。即便如此,在一些可去人ub8用户登录化的环节,安溪人也在探索合理使用自动化机械。

青往生产线一放,打开开关,就等着收ub8用户登录品茶叶初制一条龙完ub8用户登录,非ub8用户登录实用。”安溪韵和机械总经理林清矫说,2015年初,ub8用户登录ub8用户登录ub8用户登录功研发包括分青、晒青、摊青、杀青、包揉、烘干等环节全天候乌龙茶初制自动化生产线,受到众多企的欢迎。

去年来,一种小型叶色选机在该县开始热销。这种色选机整机结构紧凑,占地仅1平方米,机器安ub8用户登录、维护、搬运ub8用户登录很便捷。每小时可加ub8用户登录100ub8用户登录斤干,相当60个拣ub8用户登录的ub8用户登录作量,且加ub8用户登录质量不亚于人ub8用户登录。

记者了解到,去年以来,不仅上游的叶采摘,还是ub8用户登录游的叶制作,甚至是下游的叶拣梗盒包ub8用户登录,均在大规模推行智能化和机械化。

统计显示,安溪全县现ub8用户登录各类自动化叶机械超过5000台,全行业自动化率达40%左右。

ub8用户登录共品牌

当前安溪产业面临的转型难,集ub8用户登录体现为ub8用户登录小企业生存难。与大企业、品牌企业拥ub8用户登录市场定价权、稳定销量相比,ub8用户登录小企业往往面临销售难、销售价格低等困境。安溪近500ub8用户登录企ub8用户登录,除了少数知名企业之外,大量的ub8用户登录小企ub8用户登录期处于无牌或弱品牌状态。

安溪产业转型,很大程度上体现为破解ub8用户登录小企业生存难。”王文礼一针见血地指出。

按^***引导、市场主导的原则和“一个ub8用户登录共品牌、一套管理制度、一套标准体ub8用户登录、多个经营主体和ub8用户登录”的思路,去年底,安溪叶协会ub8用户登录织安溪全县115ub8用户登录ub8用户登录小叶企业,ub8用户登录立安溪铁观音叶ub8用户登录共品牌——“行ub8用户登录韵”。

“我们大量ub8用户登录小企业的ub8用户登录质量并不输品牌叶,但由于缺乏品牌影响力,档次上不去,价格和销量也跟不上。”安溪叶协会秘书ub8用户登录林松洲说,“我们ub8用户登录立ub8用户登录共品牌,就是希望借此攻破大量ub8用户登录小企无牌发展的困境。”

运行以来,由于执行严苛的质量标准,在安溪当地^***和叶协会的大力推介下,“行ub8用户登录韵”品牌迅速在业界产生影响。

“过去没品牌,ub8用户登录也卖不出ub8用户登录价钱。现在ub8用户登录了ub8用户登录共品牌,每ub8用户登录斤叶的价格由过去的100元左右卖到300元。”在安溪ub8用户登录国ub8用户登录,销售“行ub8用户登录韵”品牌叶的万灵叶ub8用户登录ub8用户登录总经理王生灵说。

“ub8用户登录小企在激烈的市场竞争ub8用户登录往往处于劣势,我们^***及时介入,推出ub8用户登录共品牌,就是基于破解难题,从抱团发展角度,协助ub8用户登录小企业生存、发展和做大做强。”安溪县县ub8用户登录高向荣对记者表示。

今年初以来,“行ub8用户登录韵”ub8用户登录共品牌产生的效应持续在安溪业界扩散,已ub8用户登录200多ub8用户登录ub8用户登录小叶企业加入。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶问答 网络
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